A nutrição se concentra em fornecer uma alimentação saudável e equilibrada para as pessoas em diferentes faixas etárias. O objetivo é garantir que o paciente receba todos os nutrientes necessários para um crescimento e desenvolvimento adequado, incluindo proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. No caso da nutrição infantil envolve não apenas escolher alimentos saudáveis, mas também criar um ambiente alimentar positivo, onde as crianças aprendem a apreciar e desfrutar de uma variedade de alimentos nutritivos.
Uma alimentação equilibrada e que compreenda todos os grupos alimentares, com macro e micronutrientes, contribui consideravelmente para uma melhor qualidade de vida e bem-estar de um indivíduo, influenciando não somente em fatores fisiológicos e aspectos nutricionais, mas também no âmbito comportamental e em seu contexto social. Pensando nisso, o acompanhamento com um nutricionista é essencial para uma conduta dietética adequada e que atenda às suas necessidades específicas.
Na Clínica Evolução são ofertados serviços de reeducação alimentar, emagrecimento, combate à Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) – tais como obesidade, diabetes mellitus tipo 2, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares – além de atuar em patologias que acometem o sistema digestivo, nutrição comportamental, atendimento materno-infantil, desde a gestação, Introdução Alimentar (IA) e alimentação durante as fases de crescimento, e na saúde da mulher.
A seletividade alimentar consiste no reflexo de um comportamento muito recorrente na infância e adolescência e que se caracteriza pela resistência, desinteresse e recusa a alguns tipos de alimentos, o que, normalmente, acaba por acarretar problemas sensoriais e nutricionais em seu desenvolvimento.
Crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista (TEA) tendem a ser muito mais seletivos, o que está atrelado a uma desordem sensorial e resistência tátil em relação a determinados alimentos. Essa seletividade no TEA normalmente é descrita por um comportamento atípico frente aos alimentos e momentos de realização das refeições, e leva em consideração aspectos como textura, cor, formato, temperatura, odor, marca ou embalagem, ou pelo grupo onde o alimento se inclui.
É uma abordagem com técnicas e métodos desenvolvidos a partir de um raciocínio clínico, com a finalidade de aproximar e promover uma melhor aceitação da criança e do adolescente frente aos alimentos.
Quem atua nesse processo geralmente são: nutricionistas, terapeutas ocupacionais e fonoaudiólogos. No entanto, a participação de outros profissionais como psicólogos e fisioterapeutas, que integram a equipe multidisciplinar, também são essenciais no avanço e desenvolvimento da criança ou adolescente, não somente em uma melhor construção alimentar, mas também em sua rotina e atividades sociais, inerentes a todas as pessoas.
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